{"product_id":"relishing-rajasthan-time-honoured-vegetarian-recipes-from-a-chef-s-home-kitchen","title":"चखें राजस्थान: एक शेफ की होम किचन से समय-सिद्ध शाकाहारी व्यंजन","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eकिताब के बारे में\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eराजस्थानी व्यंजनों के माध्यम से एक शानदार पाक यात्रा, जिसमें पैतृक और समकालीन शाकाहारी व्यंजनों का संग्रह है।\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eशेफ समीर गुप्ता ने दशकों से चुपचाप राजस्थानी व्यंजनों को आकार दिया है। उन्होंने मारवाड़ी और शाही परिवारों की युवा महिलाओं को प्रशिक्षित किया है, भव्य डेस्टिनेशन शादियों का आयोजन किया है और खाना पकाने की कक्षाएं आयोजित की हैं। अपने छात्रों और संरक्षकों के माध्यम से, उन्होंने एक तरह से, राजस्थान के परिवारों द्वारा अपने पारंपरिक भोजन को पकाने, खाने और परोसने के तरीके को आकार दिया है।\u003cbr\u003eयह पुरस्कार विजेता लेखिका प्रतिभा जैन - जो \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eकुक एंड होम विद पेडाथा\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e और \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eसुखम आयु\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e के लिए जानी जाती हैं - के सहयोग से उनका पहला प्रकाशित कार्य है, जिसमें वे राजस्थान के शाकाहारी व्यंजनों का एक शानदार उत्सव प्रस्तुत करते हैं। उदयपुर, जयपुर और पाटन के शाही रसोईघरों में वर्षों के अनुभव से प्रेरणा लेते हुए, वे हमारे साथ पोषित पारिवारिक व्यंजनों, शाही व्यंजनों और क्षेत्रीय रत्नों को साझा करते हैं। प्रत्येक व्यंजन, चाहे वह धुएँ के स्वाद वाला केर सांगरी हो या स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी या मुंह में घुल जाने वाला घेवर, सदियों की पाक कला के ज्ञान को दर्शाता है जो भूमि, जलवायु और यहां के लोगों की भावना से आकार लेता है।\u003cbr\u003eसुंदर तस्वीरों और विचारपूर्वक लिखे गए, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eरेलिशिंग राजस्थान\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e विरासत और आधुनिकता को जोड़ता है - ऐसे स्वाद प्रदान करता है जो आराम देते हैं, आश्चर्यचकित करते हैं और प्रेरित करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BEETLE BOOK SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51668638433563,"sku":null,"price":764.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/2150\/0699\/files\/relishing-rajasthan-time-honoured-vegetarian-recipes-from-a-chefs-home-kitchenbeetle-book-shop-8045314.jpg?v=1769427486","url":"https:\/\/beetlebookshop.com\/hi\/products\/relishing-rajasthan-time-honoured-vegetarian-recipes-from-a-chef-s-home-kitchen","provider":"Beetle Book Shop","version":"1.0","type":"link"}